Née du rêve d’un fou, Mr. Hyde est une gin créée à partir d’alcool du cœur de blé, distillé cinq fois. D’origine céréalière, bien sûr, comme l’exigent les normes anglaises les plus strictes. Mais distillée dans un alambic en cuivre de 1920, l’idéal pour sa distillation. Une prison parfaite pour retenir l’arôme et la saveur des botanicals les plus frais, cueillis à la main.